Licor de Anis Escarchado

Licor de Anis Escarchado

Carícia
Classificação: 
Licor
Grau: 
20% Vol.
Garrafa: 
Branca com capacidade de 1lt.
Características: 
Anis escarchado contendo pedras pequenas ou maiores, conforme o gosto do cliente. Tem aroma subtil e gosto persistente.
Ingredientes: 
Água, Álcool, Açúcar e Essências de Anis.
Recomendações: 
Bebe-se natural, de preferência nos dias mais frios.
Embalagem: 
Caixa de 6 garrafas.
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Espumante Castelar Baga

As uvas, nascidas de vinhas com cerca de 30 anos, foram vindimadas no estado ideal de maturação para a realização de um espumante “blanc de noir”, equilibrado e de qualidade. Durante a vinificação, optou-se por uma prensagem muito suave e por uma temperatura de fermentação controlada. A espumantização pelo método clássico iniciou-se em Março de 2011, refermentando em garrafa na cave a 15 °C, seguindo um período de estágio, sobre borras, de 3 anos. No final o espumante apresenta uma cor rosada, com efervescência continua e abundante e um aroma a frutos vermelhos. Na boca sente-se uma frescura intensa e uma acidez viva. O Espumante proporciona um final de boca bem estruturado e persistente.