Licor de Poejo

Licor de Poejo

Serra Brava
Classificação: 
Licor
Grau: 
20% Vol.
Garrafa: 
0.70 Branca.
Características: 
Com aroma e sabor característico do Poejo.
Ingredientes: 
Água,Açúcar, Álcool, Aromatizante e Corante artificial.
Recomendações: 
Deve beber-se bem fresco no Verão e natural no resto do ano.
Embalagem: 
Caixas com 6 garrafas.
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Espumante Castelar Baga

As uvas, nascidas de vinhas com cerca de 30 anos, foram vindimadas no estado ideal de maturação para a realização de um espumante “blanc de noir”, equilibrado e de qualidade. Durante a vinificação, optou-se por uma prensagem muito suave e por uma temperatura de fermentação controlada. A espumantização pelo método clássico iniciou-se em Março de 2011, refermentando em garrafa na cave a 15 °C, seguindo um período de estágio, sobre borras, de 3 anos. No final o espumante apresenta uma cor rosada, com efervescência continua e abundante e um aroma a frutos vermelhos. Na boca sente-se uma frescura intensa e uma acidez viva. O Espumante proporciona um final de boca bem estruturado e persistente.