Aguardente Bagaceira

Aguardente Bagaceira

Serra Brava
Grade: 
38% Vol.
Bottle: 
Vidro Branco (1lt.)
Features: 
Aroma e sabor frutado típicos do bagaço. A macieza característica desta bagaceira é devida à idade da mesma.
Recomendations: 
É um precioso digestivo apreciado de diversas maneiras: ao natural, refrescado ou junto com o café.
Package: 
Garrafa de vidro branco devidamente rotulada.
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Espumante Castelar Baga

As uvas, nascidas de vinhas com cerca de 30 anos, foram vindimadas no estado ideal de maturação para a realização de um espumante “blanc de noir”, equilibrado e de qualidade. Durante a vinificação, optou-se por uma prensagem muito suave e por uma temperatura de fermentação controlada. A espumantização pelo método clássico iniciou-se em Março de 2011, refermentando em garrafa na cave a 15 °C, seguindo um período de estágio, sobre borras, de 3 anos. No final o espumante apresenta uma cor rosada, com efervescência continua e abundante e um aroma a frutos vermelhos. Na boca sente-se uma frescura intensa e uma acidez viva. O Espumante proporciona um final de boca bem estruturado e persistente.